Точки продажу фастфуда – під пильною увагою міських властей. Спільний рейд провели санврачи і члени місцевої самоврядності Алмалінського району. Точки швидкого живлення перевіряють на законність і якість продукції
Айбану Анарбаєва, Ялкунжан Ашимжанов, ТК Алмати, 17 листопада
Точки продажу фастфуда – під пильною увагою міських властей. Спільний рейд провели сьогодні санврачи і члени місцевої самоврядності Алмалінського району. Точки швидкого живлення перевіряють на законність і якість продукції. Боротьбу влади обіцяють вести безкомпромісну, жодні зв'язки в держструктурах порушникам закону не допоможуть. Подробиці в матеріалі Айбану Анарбаєвой.
Санітарні лікарі і місцеві власті перевірили декілька точок фастфуда. У першій же донерной на розі вулиць Байтурсинова і Макатаєва, санврач Динара Кадирова виявила безліч порушень.
ДИНАРА КАДИРОВА
ГОЛОВНИЙ ФАХІВЕЦЬ УГСЕН АЛМАЛІНСЬКОГО РАЙОНУ:
- Ось бачите. Умови зберігання заготівки для шаурми. Шаурма зберігається в тазу без холодильного устаткування. Все ось так в коробках, де заготовлюється – невідомо. Жодних умов, дошки страшні.
Так виглядає обробна дошка. Само приміщення потребує не лише прибирання, але і капітальному ремонті. На стінах стирчать електропроводи, поруч переносний газовий балон і гора сміття. На прилавку, у відкритому посуді заготівка для шаурми і донера. Кефір давно не придатний до вживання, але, проте, з продажу продукт не знятий.
Санврач:
- Ось кефір-айран, вони так само повинні зберігатися в холодильниках, навіть вказана температура зберігання – не вище +4,+2 градусів.
В місцевих властей свої претензії до власника закладу. Донерная побудована упритул в тротуару, що категорично заборонене.
РУСЛАН АЙТАНОВ, ГОЛОВА КОМІТЕТУ МІСЦЕВОЇ САМОВРЯДНОСТІ:
- Дана донерная стоїть не на законних підставах. Акимамі не підписується дана документація з приводу відкриття даного підприємства. Це донерние, самса і шашличні.. категорично забороняються.
Це – зупинний комплекс на вулиці Гоголя. З одного боку продають напої і сигарети, а на іншій половині готують самсу. Поговорити з продавцями нам не удалося, побачивши знімальної групи вони закрили двері і встигли сховатися.
ДИНАРА КАДИРОВА, ГОЛОВНИЙ ФАХІВЕЦЬ УГСЕН АЛМАЛІНСЬКОГО РАЙОНУ:
- На зупинному комплексі категорично забороняється розміщення об'єктів громадського харчування. Немає умов, не підключені до мереж водопостачання, до каналізації. Ніде руки мити і елементарно нікуди сходити в туалет. Сміття виноситься і складується поряд із зупинним комплексом.
Наступна крапка з самсой прямо через дорогу. За словами продавця і пекаря в одній особі, на ім'я Алмат, він годує алматинцев вже п'ять років. Працює без документів, але під прикриттям брата в акимате. Правда імені родича не називає.
Наскільки його байки про братана правдоподібні, ще з'ясовуватимуть. Без сумніву одне – закусочну слідує . Ця рідота в брудному пластиковому тазку виявляється і є фарш. Правда, Алмат вважає, що його кулінарні шедеври сповна їстівні.
- Ось це ось, що за фарш???
- Ви самі їсте цю самсу?
- Звичайно ж, їм, сам же готую.
Таких стихійних точок торгівлі, що труять городян, в Алмалінськом районі десятки. Вони всі незабаром будуть закриті, пообіцяли перевіряючі. В черговий раз.
