Живильний коктейль з глюкози з кофеїном активізує відділи мозку, що відповідають за уважність і пам'ять, стверджують учені. Солодкий напій здатний підвищити працездатність в три рази
Ольга ЗАНДЕР, Ранок.Ру
Поєднання кофеїну і глюкози є ідеальним живильним коктейлем для мозку, стверджують іспанські нейропсихологи.
У експерименті фахівців їх Університету Барселони брали участь 40 здорових добровольців. Всім їм проводили магнітно-резонансну томографію (МРТ) головного мозку для визначення вогнищ збудження і сили імпульсів. Половині випробовуваних перед дослідженням запропонували випити солодкої кави. І виявилось, що саме у цих людей спостерігається посилення активності зон, відповідальних за формування робочої пам'яті і уваги.
Поєднання кофеїну і глюкози покращує когнітивні здібності в умовах, коли людині потрібно підтримувати постійну увагу і використовувати максимум оперативної пам'яті. Ці речовини підсилюють ефективність роботи відділів мозку, які відповідальних за ці робочі функції, – розповів професор Джозеф Серра Грабулоса, провідний автор дослідження.
Недавно в результаті проведених досліджень австралійські лікарі встановили, що популярний напій Yтренний сприяє відновленню м'язів після важких фізичних навантажень. У експерименті брали участь професійні спортсмени – велосипедисти, кожен з яких в день випивав не менше п'яти чашок солодкої кави. Учені виявили, що кофеїн допомагає глюкозі швидше засвоюватися м'язовими клітками. У них глюкоза трансформується в основне джерело енергії – глікоген. Процес цього перетворення також прискорюється під дією кофеїну.
Yтренний кави корисний, проте не після кожної ночі. Так, лікарі категорично попереджають про небезпеку спроб нейтралізації похмілля за допомогою кави. Проводячи експерименти на лабораторних мишах, американські учені переконалися, що кава не нейтралізує дію алкоголю, а, навпроти, підсилює його. Тим часом багато людей, страждаючих від похмілля, наполегливо п'ють каву, аби зменшити неприємні відчуття, хоча це нікому не допомагає.
